蒜香味纸包鱼的做法——在家做好纸包鱼

2014-10-08 17:44:00
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摘要:这里主要分享蒜香味纸包鱼的做法,方便各位在家做好纸包鱼。商用蒜香味纸包鱼做法后面会发布,欢迎持续关注!
蒜香味纸包鱼:

食材:色拉油100克,红油100克,大蒜末200,野山椒丁20克,辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克,水100克,盐2克,味精4克,鸡精5克,白砂糖3克,香料粉5克,胡辣粉10克。

做法:
1、锅内放入色拉油100克,红油100克烧热下入,大蒜末200克(下入一半,另外一半最后放),野山椒丁20克, 广味源蒜蓉辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克。

2、炒出香味后加入水100克,盐2克,味精4克,鸡精5克,白砂糖3克,香料粉5克,胡辣粉10克。胡辣粉,孜然粉 5克,美极鲜酱油6克调味 。

3、起锅时加入芝麻油10克,蒜末,搅拌均匀浇在鱼身上包起来即可。