做纸包鱼店,加盟和培训到底那个好?

2020-04-01 10:59:00
筷纸道纸包鱼
原创
159
摘要:做一家单独的纸包鱼店,带上烤肉业务,加上川菜和地摊菜业务?怎么才能做好一家纸包鱼店铺

培训或者加盟,是新手进入一个行业必选的方式。有人说,那我自学,自学也算培训,不过可能费用更低一些的培训,总是需要一个师傅,走过一些弯路,才能摸到行业的门槛。


这几年的生意,技术虽然还是门槛,但已经不是最大的门槛了。很多成熟的老板,选择自己搭台,找熟悉技术的人合作,快速进入一个生意,也是一种选择,风险高不高,看个人的经验和能力了。


到底是通过加盟还是培训进入纸包鱼 行业?


加盟品牌和参加培训(包括拜师学艺)各有利弊,加盟需要交一定的费用,也有一个快速的培训,或者直接供应成熟的耗材,自己制作,但是比较成熟,一般是有经验的,或者是已经成功开了多家纸包鱼店铺的老板,弯路少一点。


培训相对花钱投资少,但是需要自己投入更多的时间和精力去学习,学成以后,经营和其他相关问题,要在干的过程中不断摸索经验,如果资金充足的话,建议加盟,如果资金不足建议参加培训后自己干,或者干脆买烤纸调料,自己做鱼,自己折腾满意的口味开店。


不管是培训还是加盟,日常的管理和产品质量的把控都是一个老板的分内职责,培养优秀的团队,才能在餐饮这片红海中杀出一条路。


纸包鱼店铺的经营,已经不是当年的,我的底料做出来的鱼更香,或者我家的烤纸更靠谱。这已经不是问题了,筷纸道都能给您彻底解决这些麻烦。难的是,需要经营,需要持续给客户宣传,让客户把聚餐,会友,各类请客消费的场景,和纸包鱼联系起来。生意兴隆,年年有余,大吃大喝,美味生活。


好吃,其实还是挺重要的。广告可以吸引客户第一次进店,而好吃可以让客户多来几次,带朋友来几次,口碑转播几次。所以,干净卫生,好吃好玩,这些是餐饮行业的底线,任何人做餐饮,在这里做不好,就等于失去了底线,没有越来越好的可能。

今年的纸包鱼生意,外卖也会逐步成熟,筷纸道增加了外卖锡纸打包盒,不过成本较高,一般送礼,可以考虑送一条做好的纸包鱼了。


外卖时代的黄金季节来了……